Η Ovo Fresco ABEE έχει δημιουργήσει μια σειρά προϊόντων για χρήση στην μαγειρική και στην ζαχαροπλαστική σε καθημερινή βάση.
Χαρακτηριστικό προϊόν Ασπράδια Αυγών συγκεντρωμένα σε μια συσκευασία κιλού με όλα τα θρεπτικά στοιχεία και με απόλυτη ποιότητα για μαγειρική.
Κάθε συσκευασία PURE PACK 1 κιλού Ασπράδι Αυγού περιέχει περίπου 30 φρέσκα παστεριωμένα ασπράδια αυγού
Πλεονεκτήματα:
● Είναι απαλλαγμένα από σαλμονέλα και άλλους παθογόνους μικροοργανισμούς που υπάρχουν στο αυγό
● Μπορούν να αποθηκευθούν στον ίδιο ψυκτικό χώρο με άλλα τρόφιμα καλύπτοντας έτσι τις απαιτήσεις του ΕΦΕΤ για τις επιχειρήσεις μαζικής εστίασης
● Δεν περιέχουν συντηρητικά
● Αποφυγή χρονοβόρας διαδικασίας σπασίματος αυγών
● Μείωση της χρήσης νερού και καθαριστικών για καθαρισμό και απολύμασνη των εγκαταστάσεων από υπολείμματα αυγών
Χρήση:
● Γλυκά, Παγωτά, Φαγητά
● Σάλτσες & Κρέμες
● Ομελέτες & Ομελέτες χωρίς χοληστερόλη με βάση το ασπράδι
OVO FRESCO ΑΒΕΕ, Βιομηχανία Παστερίωσης Αυγών